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Flammkuchen mit Mosberger Austernpilzen, Birne und Chorizo 19. Mai 2019
Salat Nizza neu interpretiert 10. Februar 2019
Waldviertler Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat 6. Januar 2019
Gebratene Forelle, mit Kartoffeln aus dem Ofen, Rote Rüben und Kren-Dilljoghurt 14. Oktober 2018
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Topinamburpüree, Pfifferlingen aus dem Ofen und Topinamburchips 8. Juli 2018

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