(Beitrag enthält unbezahlte Markennennungen) Schnelles Rezept, mit wenig Zutaten, für einen super zarten und leicht rauchigen Lachs vom Zedernholzbrett mit unglaublich gepimptem Spargel. Diese Räucherbretter eigenen sich super für jeden Fisch. Aber Zedernholz ist die perfekte Kombi mit Lachs, zum einen schützt das Brett den Fisch vor den direkten Flammen, somit wird der Lachs schonend…
Kategorie: Fisch und Meer
Gegrillter Oktopus mit Perlcouscous und Mojo Rojo
(Beitrag enthält unbezahlte Markennennungen) Bis vor einigen Jahren war die Zubereitung von Oktopus meist damit verbunden einen ganzen Oktopus zu kaufen und diesen über Stunden zu garen, bis dieser hoffentlich weich wurde. Ein enormer Aufwand, den ich genau ein einziges Mal auf mich genommen habe. Heute gibt es aber zum Glück Convenience Produkte in einer…
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